2024年全球冰沙市场规模为161.46亿美元，北美占比最大

2024年，全球冰沙市场规模为161.46亿美元，到2029年其规模将达到206.07亿美元。

全球冰沙市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询

冰沙是一种不含酒精的浓稠饮料，由生蔬菜或水果与一些其他配料制成。冰沙中使用的其他配料包括水、冰、甜味剂、巧克力、坚果、奶制品（如牛奶和酸奶）以及其他营养补充剂。

区域市场分析

2024年，北美引领全球冰沙市场，这是因为该地区对健康无酒精饮料的需求很高。

2024-2029年，亚太地区冰沙市场预计将以9%的复合年增长率快速增长，原因是可支配收入的人口数量不断增加，饮食习惯也在不断改变。

冰沙市场驱动因素和限制因素

越来越多的人注重健康、生活方式和饮食习惯的改变以及冰沙对健康的益处是推动冰沙市场发展的主要因素。

代餐食品和饮料越来越受欢迎、果汁和冰沙吧的地位日益突出、非碳酸软饮料的需求不断增加，预计也将推动冰沙市场发展。

冰沙含有大量膳食纤维，比果汁更健康。由健康蔬菜制成的绿色冰沙越来越受到人们的青睐，尤其是注重健康的人。随着绿色冰沙趋势的增长，人们对加入羽衣甘蓝、菠菜、莴苣和绿色卷心菜叶等绿叶蔬菜的冰沙需求也在增加，以改善消化和免疫系统。

对功能性食品和饮料日益增长的需求也推动了冰沙的增长。

该领域不断推出的产品预计将在未来几年刺激冰沙市场的发展。

此外，主要市场参与者采取的战略举措也将加速该市场增长。

冰沙市场细分

全球冰沙市场细分
按产品	水果类冰沙 乳制冰沙
按销售渠道	餐厅 冰沙吧 超市 便利店 冰沙吧

2024年，水果冰沙占最大市场份额，这归因于人们对健康饮料的需求不断增长。

果味冰沙又分为有机冰沙和无机冰沙，无机冰沙占比最大，因为农场生产的大部分水果和蔬菜都是无机的。有机冰沙预计将成为增长最快的细分市场，因为人们对有机水果和蔬菜的需求正在增加。