2024年全球功能性蘑菇市场规模为113.9亿美元，亚太地区需求最大

2024年，全球功能性蘑菇市场规模为113.9亿美元，预计到2030年其规模将达到193.3亿美元。

蘑菇是一种肉质真菌蔬菜，可提供维生素、钾和硒等营养物质。蘑菇需要充足的光照、湿度、通风、温度、养分、酸碱度和气压，需要调节气候。

功能性蘑菇富含抗氧化剂和营养价值，因其药用特性和超级食品的益处已被使用了数百年。它们之所以越来越受欢迎，要归功于多年来进行的深入研究以及人们对天然健康解决方案的需求不断增加。

市场驱动因素分析

蘑菇含有大量抗氧化剂，有助于增强体质和抵抗疾病。由于这些营养特性，功能性蘑菇的需求量将会上升。

此外，功能性蘑菇粉作为化妆品和个人护理产品配料的应用也获得了高度关注，这是因为蘑菇粉具有卓越的抗氧化、抗衰老、抗皱、美白和保湿功效，是化妆品的理想成分。因此，一些跨国品牌正在逐步开发和推出以功能性蘑菇为主要成分的个人护理产品。

细分市场分析

全球功能性蘑菇细分市场分析
根据产品类型
灵芝		冬虫夏草	狮鬃草		其他
根据应用
食品和饮料	药品、保健品和膳食补充剂			个人护理和化妆品
根据销售渠道
超市和大卖场		专卖店	便利店		网店

2024年，灵芝在全球市场所占份额最大。过去几十年来，开发天然药物来预防和治疗多种免疫性疾病已成为一种趋势，灵芝作为膳食补充剂在中国、日本、北美和世界其他地区广受欢迎。

2024年，药品、保健品和膳食补充剂领域份额较高。功能性蘑菇具有极高的药用价值，因为它们含有许多具有潜在营养和治疗价值的化学成分。

2024年，专卖店占据34.5%的主要份额。专卖店以其特色而闻名，任何产品在专卖店都能轻松买到，将对功能性蘑菇市场产生巨大影响。

区域市场分析

2024年，亚太地区主导功能性蘑菇市场，并占据最大市场份额，这主要归功于功能性蘑菇产品在该地区数百年来的大受欢迎和大量消费。此外，中国一直是功能性蘑菇产品的最大生产国和消费国。

全球功能性蘑菇市场规模及地区占比分析

资料来源：贝哲斯咨询