菜籽油行业发展态势：2024-2032年全球市场规模增长达120亿美元

2024年全球菜籽油市场规模达180亿美元，预计到2032年将增至300亿美元。

全球菜籽油市场规模分析（亿美元）

 

数据来源：贝哲斯咨询

区域分布

2024年欧洲占据主要市场份额，生物柴油应用的增加，加上健康意识不断增强的客户的存在，预计将推动该地区的增长。

此外，该地区的素食主义者也在增加，预计这将进一步推动增长。

驱动因素

由于生物柴油的使用量增加，菜籽油市场应用可能会增加。

由于菜籽油具有控制胆固醇的作用，预计菜籽油将成为烘焙配料的核心成分之一。因此，烘焙配料市场的主要参与者正逐渐用菜籽油取代黄油。

产品类型

市场细分为：加工、原生态。

加工产品占据市场主要份额，加工菜籽油可确保去除生产过程中存在的污染物，再加上越来越多地采用清洁标签配料，预计将进一步推动这一细分市场的增长。

终端用户细分

市场细分为：餐饮业、食品加工厂、食品服务、零售业。

2024年餐饮业占据主要市场份额，菜籽油的营养价值使其消费量增加，从而使该细分市场占据更高的市场份额。

菜籽油市场主要企业分析
企业	简介
道道全	国内第一家以菜籽油加工为主的上市公司，旗下拥有“道道全”、“菜子王”、“金菜王”、“海神”等食用油知名品牌
神农种业	是国内少数具有“育、繁、推”一体化经营能力的杂交水稻种子企业之一,是中国种业骨干企业、农业产业化国家重点龙头企业