美食旅游行业前景：预计到2029年全球市场规模将达到40.8美元

2024年，全球美食旅游市场规模为18.1亿美元，预计到2029年其规模将达到40.8美元。

2024-2029年全球美食旅游市场规模分析

资料来源：贝哲斯咨询

美食旅游将游客与地方美食和饮品联系在一起，游客可以在这种旅游中探索地方美食。

市场驱动因素分析

随着旅游业的发展和世界各地旅游人数的迅速增加，美食旅游市场迅速增长。许多度假者会在旅行中专门安排一部分时间，特别是用于烹饪游览和研究各种美食文化。

葡萄酒、啤酒和美食节的日益普及进一步推动了美食旅游的发展。

此外，随着越来越多的人接触到各种社交媒体平台，他们对影响旅游业务的众多趋势的了解也在增加。客户越来越多地根据过去曾到访或停留过的人的推荐来选择与旅游相关的服务和商品，他们还会参考不同社交网站上提供的评价和分析。网站上发表的观点和意见提高了产品的透明度，鼓励顾客预订自己喜欢的旅行目的地。另一方面，预计住宿成本的增加和简便性将吸引经济型游客更频繁地旅行，有利于美食旅游业的扩张。

市场细分

美食旅游市场按类型划分为烹饪试验、餐厅、烹饪班、美食节、其他。

2024年，美食节市场份额最大，主要得益于不同的食品和饮料在游客中的流行。此外，通过充分利用假期时间，游客可以在前往多个地方旅游的同时体验一个地区的各种风味。

美食旅游市场按预订方式划分为传统代理商、OTA、直接旅游。

2024年，OTA部分占比最大，预计在整个预测期内将以17.9%的最高复合年增长率增长，这可归因于越来越多的人使用智能手机预订旅行。此外，这种预订方式也相当实用，旅行社经常会对选择这种方式的客户给予奖励。

市场区域分析

全球美食旅游市场区域分析
亚太地区	2024年，亚太地区市场占比最大。随着人均收入的提高和生活方式的改变，美食旅游的需求预计将上升。
欧洲	由于人们对德国度假的可持续性日益关注，预计欧洲美食旅游市场将以高的复合年增长率增长。