全球生物表面活性剂市场细分报告：石油是主要的应用领域，2024年市场份额36.57%

全球生物表面活性剂行业概览

根据贝哲斯咨询，2024年全球生物表面活性剂市场规模23.19亿美元，2024-2029复合年增长率为7.17%。

生物表面活性剂是由各种微生物产生的具有表面活性的化合物。与其他合成表面活性剂相比，生物表面活性剂具有许多独特的特点，包括生产条件温和、多功能、更高的生物降解性和更低的毒性。生物表面活性剂包括鼠李糖脂、槐糖脂等，广泛应用于食品工业、洗涤剂和油脂工业。

驱动因素

利用木质纤维素残基等可再生原料，可以降低生物表面活性剂的生产成本。各种农业残留物可以作为碳源用于获取生物表面活性剂，并将这些木质纤维素残留物用于生物技术目的，例如生物表面活性剂的生产，具有各种好处。首先，它可以防止农田里的农业残余物燃烧，防止对流层大气产生一些气体，如CO2、CH4、N2O等吸收红外辐射的气体，从而产生温室效应。此外，木质素是农业废弃物总碳的主要贡献者之一。当木质纤维素残渣在现场燃烧时，会得到苯并芘、儿茶酚、对苯二酚、菲和萘等多环芳烃。因此，利用这些农业残留物作为原料来获得有用的代谢物可以减少这些残留物对环境的影响。

细分市场分析

生物表面活性剂作为食品配方成分和防粘剂在食品工业中具有潜在的应用前景。生物表面活性剂降低表面和界面张力，从而促进乳液的形成和稳定性。生物表面活性剂在食品加工中的其他作用包括：控制脂肪球的团聚，稳定通气系统，改善含淀粉产品的质地和保质期，改善脂肪类产品的稠度和质地。近年来，全球对提高石油工业石化过程效率的可持续技术的需求不断增加，这推动了石油生物技术的发展。在其活动中，石油工业使用大量基于石油化学的合成表面活性剂作为动员剂，以提高碳氢化合物的可用性或回收率，以及与提取、处理、清洁和运输有关的许多其他应用。然而，生物表面活性剂在整个石油加工链和石化产品配方中有几个潜在的应用，如乳化/破乳剂、防腐剂、硫酸盐还原细菌的杀菌剂、燃料配方、从焦油砂中提取沥青和许多其他创新应用。随着食品和石油行业的快速发展，下游需求的增加将带动生物表面活性剂行业的发展。

按类型划分	鼠李糖脂
	槐糖脂
	槐糖脂细分市场贡献最大的市场份额。
按应用划分	食品工业
	洗涤剂
	石油工业
	其他
	石油工业细分市场占据了最大份额。

获取更多生物表面活性剂行业信息，可参考我们最新发布的《2023-2028年全球与中国生物表面活性剂市场容量与竞争格局分析报告》。