鳄梨行业现状：2024年全球市场规模达150亿美元

2024年全球鳄梨市场规模达150亿美元，预计在2024-2029年预测期内将以7.4%的复合年增长率增长。

全球鳄梨市场规模分析（亿美元）

 

数据来源：贝哲斯咨询

形式细分

该市场细分为：生鲜、加工。

生鲜食品在该行业的细分市场中占据主导地位，由于对生鲜水果需求的增长，跨国公司正在将新技术纳入其生产程序。

此外，由于鳄梨脂质和水分含量高、碳水化合物含量低、pH值非酸性，有利于细菌生长，因此生鲜市场正在开发新技术。此外，由于包装不当和消费者的无知，新鲜鳄梨没有得到有效保护，以免受到物理伤害。

销售渠道细分

该市场细分为：B2B、B2C。

2024年B2B市场占据主要份额，消费者通过多种渠道对新鲜鳄梨的需求不断增长，B2B市场也抓住了这一机遇，它们以具有竞争力的价格、可靠的送货时间和基本的标准信贷标准提供优质服务。

区域分布

北美为主要发展区域，推动地区增长和扩张的关键因素是美国和加拿大对商品的高需求。该地区消费者日益增长的消费能力是促进工业发展的另一个因素。

此外，预计美国仍将是最大的生产国。根据《2021年食品来源信息》报告，加利福尼亚州的5000多家种植商生产了美国消费量的90%左右的鳄梨。

竞争洞察

在全球市场运营的一些主要全球企业包括CalavoGrowers、WestPakAvocado、WestfaliaFruit、MissionProduce、EMPACADORAAVEHASS、AguacatesJBR、Propal、DuclosFarms、AustChilliGroup和SimpsonFarms。

鳄梨市场驱动因素分析
1.	消费者健康意识的不断提高，对健康生活方式的重视
2.	鳄梨在各种工业应用中的使用增加
3.	全球鳄梨分销渠道的不断扩大
4.	鳄梨具有促进消化、预防心脏病和增强视力等健康优势
5.	鳄梨在制药和化妆品领域越来越受欢迎
6.	食品零售业的不断发展和快餐零售巨头推出的酱料等鳄梨类产品数量的不断增加