发酵化学品行业增长态势：2024-2029年全球市场规模增长达550亿美元

2024年全球发酵化学品市场规模达799亿美元，预计到2029年将达到1349亿美元。

全球发酵化学品市场规模分析（亿美元）

数据来源：贝哲斯咨询

区域分布

2024年北美市场占据主要市场份额，这是因为该地区在造纸、淀粉和个人护理等各种应用中对酶的需求不断增长。包括造纸、个人护理和淀粉在内的各种工业应用对酶的需求不断增长，预计将极大地影响该业务的增长。

2024年到2029年，亚太地区的需求预计将以6.5%的年复合增长率增长，尤其是中国和印度的扩张，预计将继续成为该地区市场的主要驱动力。

产品细分

该市场细分为：有机酸、氨基酸、柠檬酸、乳酸、其他。

2024年有机酸细分市场占据最大的市场份额，pKa值为3（羧基）或以上的酸被视为有机酸（酚酸），由于发酵技术的发展，有机酸的工业化生产现已成为可能。随着消费者越来越意识到保质期更长的产品的价值，预计加工肉类和食品对有机酸的需求将会增加。

应用细分

该市场细分为：食品和饮料、制药、塑料和纤维、工业、其他。

2024年工业应用领域占据最大市场份额，工业发酵是利用细菌、真菌和真核细胞等微生物生产乙醇、柠檬酸和醋酸等产品的过程。

食品和饮料是广泛使用各种发酵化学品的另一个应用领域，预计人口的增长将对消费量产生直接影响。

获取更多发酵化学品行业信息，可参考我们最新发布的《2023-2028年全球与中国发酵化学品市场容量与竞争格局分析报告》。