双塔食品是全球最大的豌豆蛋白生产企业，其营收在2023年为24.56亿元

一、主营业务

烟台双塔食品股份有限公司的主营业务主要包括豌豆蛋白、粉丝、膳食纤维，期间致力发展循环产业链条，加大研发投入，提升产品附加值，豌豆蛋白、粉丝、膳食纤维等主营业务产品发展势头良好。

2023年烟台双塔食品股份有限公司经营情况

二、核心竞争力分析

1、原料采购优势

公司充分利用规模化采购优势，加大豌豆原料储备，与全球知名粮商紧密合作，确保原料安全，尽量降低原材料价格波动带来的短期影响。同时，联合中国食品土畜进出口商会豌豆制品分会拓宽豌豆原料进口渠道，可进一步降低原料采购风险。

2、规模优势

公司目前是全球最大的龙口粉丝生产企业，其豌豆蛋白、粉丝、膳食纤维产能多年稳居行业第一。

3、技术和研发优势

公司同时掌握生物发酵工艺、干法工艺、新干法工艺三种豌豆蛋白提取技术。与此同时，公司可根据客户需求，针对不同行业提供不同纯度、不同功能的豌豆蛋白。

并且拥有多项发明专利：一种从粉丝废水中提取的食用蛋白及其生产工艺、一种从豌豆豆清废水中提取抗菌肽及白蛋白的方法、一种降低血压的豌豆寡肽及其制备方法和应用等，技术水平处于行业领先水平。

公司拥有行业唯一院士工作站，与中国工程院孙宝国院士、中国农业大学任发政院士在豌豆全产业链方面开展深度合作。

4、豌豆全产业链优势

公司将一粒豌豆吃干榨净，现已形成了“淀粉提取-粉丝生产加工-分离食用蛋白-提取膳食纤维-植物蛋白肉-植物奶-蛋白肽-废水沼化发电-生物质天然气-粉渣培植食用菌-菌渣生产有机肥”的“1+N”循环经济产业链条，副产品附加值大幅提升，综合成本有一定优势。

数据源自：贝哲斯根据公开资料整理