淀粉衍生物行业发展趋势分析：2023-2028年全球市场规模增长高达百亿美元

淀粉衍生物又称变性淀粉，从谷物和蔬菜中提取，经过物理、酶或化学处理，以保持食品的质地和结构，具有粘附性、酸稳定性、结块性等特性。

2023年全球淀粉衍生物市场规模为513.7亿美元，预计到2028年将增至635.1亿美元。

全球淀粉衍生物市场规模分析（亿美元）

数据来源：贝哲斯咨询

区域分布

由于中国和印度的制药、食品饮料和其他行业对淀粉衍生物的需求不断增加，2023年亚太市场在全球淀粉衍生物市场占据主导地位。

由于制药业的增长以及食品和饮料的大量消费，欧洲市场份额占比位居第二。随着德国、英国和西班牙纺织品和个人护理行业的快速增长，欧洲可能会出现大幅增长。

影响淀粉衍生物市场发展的相关因素分析
驱动因素	新技术的进步和食品饮料行业的创新实验正在促进淀粉衍生物与各行各业的融合
	化妆品、个人护理产品、造纸和其他行业等终端用途行业的需求不断增长，预计将推动全球淀粉衍生物市场的增长
	发展中国家对方便食品和饮料的需求不断增长、人口增长和人均收入增加
阻碍因素	生物燃料政策的实施和原材料价格的上涨